Ihr mögt das fluffig-weiche Brot bei Subway? Dann seid ihr bei diesem Rezept richtig. Viele richtig leckere Sandwiches lassen sich mit den knusprigen Baguettes vom Bäcker nicht so gut umsetzen, weil man sich schnell mal die scharfkantigen Splitter des knusprigen Randes in den Gaumen rammt. Nicht so mit diesem Rezept für Baguette / Sandwichbrot wie Subway.
Nennt sie Tortilla-Pizza, nennt sie Quesadillas, nennt sie knusprig-käsige Köstlichkeit: Diese Tortilla-Schnittchen mit Barbecue-Sauce und Sour-Cream-Dip sind klasse für alles vom Festmahl zu zweit bis zum Filmeabend mit Freunden. Und sie sind super schnell gemacht.
Fladenbrot – die Allzweckwaffe unter den Beilagen. Du kannst es belegen und als Sandwich essen, du kannst eigene Döner zaubern, Fladenbrotpizza machen (ich muss das Rezept auf jeden Fall mal posten) und es einfach so als Beilage reichen.
Viele mexikanische Rezepte teilen sich eine ähnliche Zutatenliste. Reste vom Vortag lassen sich deshalb besonders leicht verwerten. Mit dem mexikanischen Hot Dog – lass ihn uns Mexidog nennen bis sich der Begriff durchgesetzt hat – machen wir aus solchen Resten sehr schnell sehr geiles Essen.
